Carte des vins | Les Sources de Cheverny

Les vins blanCs

	Verre 12cl	Bouteille 75cl

Vallée de la Loire
Muscadet Sèvre & Maine « Goulaine » 2014, Jérémie Huchet Jérémie Mourat		45
Muscadet Sèvre & Maine « Gula Ana » 2017, Domaine Luneau Papin		80
Savennières « Roche aux Moines » 2018, Château Pierre-Bise		75
Savennières « Les Vieux Clos » 2015, Nicolas Joly		150
Savennières « Clos de la Bergerie » 2015, Nicolas Joly		160
Savennières « Coulée de Serrant » 2013, Nicolas Joly		220
Anjou « Le Haut de la Garde » 2019, Château Pierre-Bise		36
Anjou « Blanc Ivoire » 2019, Château Soucherie		44
Anjou 2019, Domaine Thibaud Boudignon		65
Saumur « Les Bazilles » 2019, Domaine de Sanzay		35
Saumur « L’insolite » 2020, Domaine des Roches Neuves		58
Saumur « Brézé » 2018, Domaine Guiberteau		150
Jasnières « Les Rosiers » sec tendre 2019, Domaine de Belliviere		70
Coteaux du Loir « L’Effraie » Demi-sec 2018 Domaine de Bellivière		58
Vouvray « Le Peu Morier » 2019, Vincent Carême		58
Vouvray « Le Clos » 2019, Vincent Carême		60
Vouvray Demi-Sec 2016, Philippe Foreau		70
Montlouis-sur-Loire « Les Graviers », 2019, Domaine Mosny		45
Vin de France « Bouchet » 2019, Domaine Francois Chidaine		75
Touraine-Oisly 2019, Domaine des Corbillières Fabel Barbou		32
Touraine « French Clara » 2020, Mikael Bouges		37
Touraine « Cœur de Roche » 2018, Domaine Mérieau		42
Touraine Chenonceaux « Rive Gauche » 2020, Vignoble des Fougères		35
Vin de France « Pierre de Lune » Vignoble des Fougères		28
Orléans « L’Excellence » 2018, Clos Saint Fiacre		55
Cour-Cheverny « Romo » 2019, Domaine des Huards	7	35
Cour-Cheverny « La Grand’Vigne » 2019, Domaine Philippe Tessier	8	45
Cour-Cheverny « François 1er » 2018, Domaine des Huards		50
Cheverny 2018, Domaine de Veilloux		30
Cheverny Pure 2019, Domaine des Huards		42
Cheverny « Les Veilleurs » 2019, Domaine de Veilloux		45
Cheverny « La Bodice » 2019, Hervé Villemade		65
Cheverny « Argilo » 2016, Domaine de Veilloux		60
Cheverny « Argilo » 1999, Domaine de Veilloux		68
Menetou-Salon, « Les Morogues » 2020, Dom B. Minchin		45
Vin de France « Argos » 2017, Domaine Les Poëte Guillaume Sorbe		70
Sancerre « Génération XIX » 2017, Alphonse Mellot		140
Vin de France « Blanc Etc » 2018, Didier Dagueneau		150
Vin de France « Buisson Renard » 2018, Didier Dagueneau		195
Vin de France « Silex » 2018, Didier Dagueneau		260
IGP Côtes de la Charité « Les Pénitents » 2017, Alphonse Mellot		65

Bourgogne
Bourgogne 2019, Domaine Vaudoisey		55
Bourgogne 2018, Domaine de Montille		60
Chablis 1er Cru « Troesmes » 2017, Isabelle et Denis Pommier		80
Chablis « Vent d’Ange » 2019, Domaine Pattes Loups		70
Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre » 2018 Louis Michel		95
Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre » 2019 Samuel Billaud		125
Chablis 2012, Vincent Dauvissat		150
Chablis 2012, Vinvent Dauvissat		150
Saint-Romain 2019, Alain Gras		70
Auxey-Duresses « Les Crais » 2016, Alain Gras		80
Meursault 2018, Manuel Olivier		150
Meursault « Les Narvaux » 2016, Ballot-Millot		165
Chassagne-Montrachet 2019, Domaine Bernard Moreau et Fils		140
Chassagne-Montrachet 1er Cru « Morgeot »2017, Domaine Bruno Colin		210
Rully 2018, Domaine Chanson		68
Rully 1er Cru «Margotés » 2020, Domaine Jacqueson		86
Saint-Aubin « En Remilly » 2018, Marc Colin		130
Santenay 2017, Albert Bichot		67
Givry Premier Cru « Petit Marole » 2016, Francois Lumpp		120
Viré Clessé 2019, Domaine Chanson		52
Pouilly Fuissé « Alliance Vielles Vignes » 2018, Domaine Barraud		60
Pouilly Fuissé « Les Crays » 2013, Domaine Barraud		105

Vallée du Rhône
Condrieu Côte Chatillon 2020, Patrick et Christophe Bonnefond		140
Saint-Joseph « Ro-Rée » 2019, Louis Cheze		60
Saint-Péray « Les Potiers » 2019 Yves Cuilleron		68

Bordeaux
Pessac-Léognan Hauts de Smith 2019, Château Smith Haut Lafitte	12	70
Pessac-Léognan 2016, Château Smith Haut Lafitte		230
Pessac-Léognan 2016, Château Latour-Martillac		120
Pessac-Léognan 2016, Château De Fieuzal		150

Provence
Bandol 2020, Château Val d’Arenc		50

Roussillon
IGP Pays D’oc « Altre Cami »2019, Domaine Gayda		68
IGP Côtes Catalanes « Le Soula » 2016, Le Soula		75
Côtes du Roussillon Villages « Coume Gineste » 2006, Domaine Gauby		310

Corse
Vin de France « Diplomate d’Empire » 2017, Domaine Abbatucci		150

Sud-Ouest
Jurançon « Cuvée Marie » 2016, Charles Hours		55

Alsace
Riesling Grand Cru « Schlossberg » 2011, Trapet		105

Les vins rosés

	Verre 12cl	Bouteille 75cl
Rose Pivoine 2020, Château Soucherie	7	36
Cheverny « Prose » 2021, Domaine des Huards		42
Côtes de Provence « Saint M » 2021, Château Saint-Maur		42
Côtes de Provence « Excellence » 2021, Château Saint-Maur		60

Les vins rouges

	Verre 12cl	Bouteille 75cl
Vallée de la Loire
Anjou Villages « Les Rouanières »2018 Château Pierre-Bise		44
Saumur-Champigny 2020, Domaine des Roches Neuves		35
Saumur-Champigny 2018, Domaine de Sanzay		35
Saumur-Champigny « Les Poyeux » 2018, Domaine de Sanzay		45
Vin de France « Eolithe » 2019 Cht Fosse-Sèche		68
Vin de France « Gondwana » 2019, Château Fosse-Sèche		110
St Nicolas de Bourgueil « La Croisée » 2020, Gerald Vallée		40
St Nicolas de Bourgueil « Eclipse » 2015, Frederic Mabileau		84
Bourgueil « Galichets » 2015, Domaine de la Chevalerie	8	48
Bourgueil, « Chevalerie » 2015, Dom. de la Chevalerie		75
Bourgueil, « Grand Mont » 2012, Dom. de la Chevalerie		90
Bourgueil « Les Racines » 2018, Frederic Mabileau		65
Chinon, « Tradition » 2019, Pierre Sourdais		38
Chinon, « Terres Douces » 2015, Dom. Charles Joguet		45
Chinon, «Vieilles vignes » 2018, Dom. Philippe Alliet		58
Chinon, « l’Huisserie » 2016, Dom. Philippe Alliet		65
Chinon, « Coteau du Noiré » 2017, Dom. Philippe Alliet		100
Coteaux du Loir « Rouge-Gorge » 2020, Domaine de Bellivière		63
Touraine Côt « Les Côts de Hauts » 2018 Mikael Bouges		35
Touraine Côt 2019, Domaine Le Rocher des Violettes		48
Touraine Amboise « Les Séminées » 2017 Domaine Bonnigal-Bodet		55
Touraine « La Pointe » 2018 Mikael Bouges		68
Touraine Côt « Aigues Vives » 2011 Mikael Bouges		70
Vin de France « Cot Boy » 2019, Peaux Rouges		38
Cheverny 2019, Domaine de Veilloux		28
Cheverny « Les Veilleurs » 2019, Domaine de Veilloux		48
Cheverny « Le Vivier » 2018, Domaine des Huards		38
Cheverny « Le Pressoir » 2018, Domaine des Huards		43
Cheverny « Ouvrage » 2016, Domaine des Huards		52
Cheverny « Argilo » 2016, Domaine de Veilloux		54
Sancerre 2019, Domaine Vacheron		70

Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits « Louis Auguste » 2019, David Duband		65
Côtes de Nuits Village "Viola Odorata" 2017, Claire Naudin		85
Marsannay « Les Longeroies » 2019, René Bouvier		88
Marsannay « Les Longeroies » 2018, Domaine Pataille		105
Gevrey-Chambertin 2017, Chanson		140
Gevrey-Chambertin 2011, Claude Dugat		230
Nuits-saint-Georges 2017, David Duband		110
Nuits-saint-Georges 1er Cru « Chaines Carteaux » 2014, Albert Bichot		140
Beaune 1er Cru « Les Sizies »2018, Domaine de Montille		120
Pommard 2017, Domaine Vaudoisey		120
Volnay 1er Cru « En Champans » 2018 Domaine de Montille		235
Auxey-Duresses 2016, Alain Gras		85
Rully 1er Cru « Les Préaux » 2017, Domaine Jacqueson		80

Bordeaux
Saint Estèphe La Dame de Montrose 2015, Château Montrose		125
Saint Estèphe 2015, Château de Pez		130
Pauillac Duhart-Milon 2008, 4ème Grand Cru Classé		250
Saint-Julien 2005, Clos du Marquis		250
Saint-Julien 2005, Château Leoville Barton 2ème Grand Cru Classé		310
Saint-Julien 2008, Ducru-Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé		400
Haut-Médoc 2017, Château Sociando Mallet		110
Margaux Brio de Cantenac Brown 2015, Château Cantenac Brown		105
Pomerol 2016, Château Beauregard		240
Saint-Emilion 2015, 1er Grand Cru Classé B Clos Fourtet		300
Castillon Côtes de Bordeaux 2015, Clos Puy Arnaud		100
Castillon Côtes de Bordeaux « L’Aurage » 2016, Caroline et Loulou Mitjavile		130
Pessac-Léognan Hauts de Smith 2018, Château Smith Haut Lafitte		70
Pessac-Léognan 2014, Château Smith Haut Lafitte		190

Beaujolais
Moulin à Vent « Les Vieilles Vignes » 2018, Thibault Liger-Belair		70
Fleurie 2018, Domaine de Fa	11	65
Morgon « Côte du Py » 2018, Jean Foillard		75

Vallée du Rhône
IGP Collines Rhodaniennes « Syrahvissante » 2018, Louis Chèze		42
Côtes du Rhône Cairanne « Réserve des Seigneurs » 2019 Domaine Oratoire St Martin		55
Côte-Rôtie « Côte-Rozier » 2019, Patrick et Christophe Bonnefond		115
Côte-Rôtie « Fortis »2018, Stéphane Montez		120
Côte-Rôtie « Les Grandes Places »2017, Stéphane Montez		250
Côte-Rôtie « La Turque » 2014, Etienne Guigal		550
Crozes-Hermitage « Equinoxe» 2019, Maxime Graillot		55
Crozes-Hermitage 2018, Alain Graillot		80
Côtes du Ventoux 2017, Domaine de la Martinelle		45
Cornas 2005, Alain Clape		280
Châteauneuf-du-pape 2018, Domaine du Vieux Telegrapahe		210

Languedoc/Roussillon
Côteaux du Languedoc Terrasses du Larzac 2018, Domaine de Montcalmès		80
Faugères « Jadis » 2017, Léon Barral		85
Vin de Pays d’Oc « Les Creisses » 2019, Domaine des Creisses		55
Vin de Pays d’Oc « Les Brunes » 2018, Domaine des Creisses		115
Côteaux du Languedoc « Clos des Cistes » 2003, Peyre Rose		220
Côteaux du Languedoc « Marlene N’3 » 2004, Peyre Rose		220
Côteaux du Languedoc « Syrah Léone » 2005, Peyre Rose		260
Vin de Pays des Côtes Catalanes « Vieilles Vignes » 2014, Domaine Gauby		85

Sud-Ouest
Cahors « Château du Cèdre » 2019 Château du Cèdre	10	60
Cahors « Le Cèdre » 2016 Château du Cèdre		95
Cahors « Cuvée GC » 2016 Château du Cèdre		160

Provence
Bandol 2018, Domaine Val d’Arenc		55
Bandol 2011, Terre Brune		100
Bandol 2004, Terre Brune		160
Palette 2017, Château Simone		160

Les grands formats

		Magnum 150cl
Les blancs
Anjou « Blanc Ivoire » 2018, Château Soucherie		75
Savennières « Clos de Perrières » 2015, Château Soucherie		115
Savennières « Fidès » 2015, Eric Morgat		250
Vin de France « Arcane » 2019, Fosse-Sèche		120
Montlouis « Clef de Sol » 2019, La Grange Tiphaine		110
Touraine Amboise « Les Clos de Beauce » 2017, Bonnigal-Bodet		120
Cour-Cheverny « François 1er » 2015, Domaine des Huards		100
Cour-Cheverny « Les Acacias » 2009, Hervé Villemade		230
Cheverny « Argilo » 2014, Domaine de Veilloux		125
Sancerre « Les Caillottes » 2018, Pascal Jolivet		110
Bourgogne 2018, Domaine de Montille		135
Puligny-Montrachet 1er Cru « Les Perrières » 2017, François Carillon		440
Meursault 1er Cru « Les Perrières » 2017, Ballot-Millot		430
Saint Aubin 1er Cru « En Remilly » 2018, Domaine de Montille		220
Saint-Romain 2019, Alain Gras		145
Condrieu « Les Chaillées de l’Enfer » 2016, Domaine Georges Vernay		395
Collioure « Argile » 2017, Domaine de la Rectorie		150
Jurançon Carmeret Sec 2019, Domaine Lajibe		125
Palette 2015, Château Simone		300

Les rouges
Vin de France, « Nota Bene » 2018, Dom. Philippe Tessier		100
Anjou Villages « Champ aux Loups » 2015, Château Soucherie		98
Vin de France « Eolithe » 2018, Château Fosse-Sèche		130
Chinon « Coteau de Noiré » 2018, Philippe Alliet		210
Touraine « Côt Vieilles Vignes »2018, Domaine Le Rocher des Violettes		98
Cheverny « Point Nommé » 2018, Domaine Philippe Tessier		100
Côtes de Nuits Village "Viola Odorata" 2017, Claire Naudin		195
Rully 1er Cru « Preaux » 2018, Domaine Jaqueson		155
Fleurie 2018, Domaine de Fa		120
Crozes-Hermitage « Mise en Bouche »2019, Emmanuel Darnaud		110
Crozes-Hermitage « La Guiraude » 2015, Alain Graillot		200
Palette 2014, Château Simone		310
Faugères « Valinière » 2016, Léon Barral		410
Vin Pays d’Oc « Les Creisses » 2018 Domaine les Creisses		105
IGP Pays du Gard 2018, Roc d’Anglade		220
Côtes du Roussillon Villages « Vieilles Vignes » 2011, Domaine Gauby		255
Côtes du Roussillon Villages « Le Clos des Fées » 2011, Clos des Fées		320
Pomerol Benjamin de Beauregard 2015, Château Beauregard		220
Pomerol 2015, Château Beauregard		420
Pessac-Léognan 2008, Château Smith Haut Lafitte		480

Les champagnes
Champagne Deutz Brut Classique		170
Champagne Cuvée N’744 Extra Brut Jacquesson		280
Champagne « Esprit » Nature, Henri Giraud		210

Les effervescents

	Verre 12cl	Bouteille 75cl
Les vins blancs
Folles Bulles 1/2 Sec Vignoble de Fougeres		35
Montlouis sur Loire, «L’élégance», Dom. Mosny		40
Pétillant Naturel « Et vie Danse » Domaine de Veilloux		44
Vouvray Brut, 2019, Domaine Vincent Carême	9	52

Les champagnes
Deutz Brut Classique		75
Leclaire Thiefaine Blanc de Blancs « 01 Apolline » Brut		85
Leclaire Thiefaine Blanc de Blancs « 06 » Extra Brut		130
Henri Giraud « Esprit Nature »		96
Henri Giraud « MV 16 »		230
Henri Giraud « MV 09 »		350
Dhondt-Grellet Blanc de Blancs « Les Terres Fines » Extra Brut		110
Dhondt-Grellet Blanc de Blancs « Les Nogers » Extra Brut		200
Agrapart « 7 crus » Brut		98
Agrapart « Minéral 2015 » Extra Brut		180
Billecart-Salmon Brut Nature		120

Les vins rosés
Deutz Rosé		90
Billecart-Salmon Rosé		115
Leclaire Thiefaine 02 Rosé		120

Les vins DOUX

	Verre 12cl	Bouteille 75cl
Coteaux du Layon « Patrimoine » 2018, Domaine Soucherie		48
Coteaux du Layon 2019, Château Passavant		48
Coteaux du Layon « Les Rouannières » 2018, Château pierre Bise (50cl)		52
Vouvray « Le Haut-Lieu » 2018, Domaine Huet		66
Montlouis-sur-Loire « Buisson Viau » 2018, La Grange Tiphaine		90
Jasnières « Prémices » ½ sec 2019, Domaine de Belliviere		52
Jurançon Uroulat 2017, Charles Hours		65
Jurançon Serres-Seques Vendange Tardive 2018, Domaine Jean-Baptiste Semartin		76
Quarts de Chaume, « Les Zersilles » 2014, Domaine Baudouin (50cl)		105
Maury Vintage 2016, Mas Amiel		60
Vin de France « Les Jardins de Babylon » 2013, Domaine Didier Dagueneau		210

Prix TTC–Service compris