Au cœur du domaine des Sources de Cheverny, un léger bourdonnement anime les jardins et les vergers.
Nos abeilles repointent le bout de leur nez, le printemps est arrivé !
Ces précieuses ouvrières, dont la place dans notre écosystème est cruciale, occupent un rôle clé dans la philosophie de notre établissement. Nous vous invitons à découvrir l’ensemble des bienfaits de nos résidentes.
Impact sur notre biodiversité :
Les abeilles, pollinisatrices essentielles, jouent un rôle de premier plan dans le maintien de la biodiversité. En butinant de fleur en fleur à la recherche de nectar et de pollen, elles assurent la reproduction des plantes et des fleurs, dont dépendent de nombreuses espèces végétales et animales. Grâce à leur travail fascinant, nos jardins foisonnent de vie, offrant un spectacle coloré à nos visiteurs.
L’introduction de neuf ruches au sein de notre domaine témoigne de notre engagement profond en faveur de la préservation de la biodiversité locale. Ces ruches ne sont pas seulement des structures autonomes ; elles symbolisent notre volonté d’agir activement pour soutenir l’écosystème qui nous entoure.
En accueillant ces ruches, nous contribuons à la sauvegarde des populations d’abeilles, indispensables à la pollinisation de nombreuses espèces végétales dans notre région. Les abeilles jouent un rôle vital dans la préservation de la diversité des plantes et dans le maintien de l’équilibre écologique.
Le Miel des Sources de Cheverny :
Le miel, trésor sucré issu du travail captivant des abeilles, est la représentation même de la générosité de la nature. Chez nous, il revêt différentes nuances et saveurs au fil des saisons, reflétant la richesse de notre flore locale.
Au printemps, les délicates fleurs de saules, de pissenlits et de pruneliers donnent naissance à un miel clair et doux, rappelant les premiers jours ensoleillés de la saison. Puis, en mai, sous l’ombre des acacias en fleurs, notre miel se pare d’une robe plus lumineuse. Enfin, à de l’été, un miel plus intense et corsé joue avec le palais des gourmands, capturant les arômes ensoleillés des jours chauds.
Le Chef Frédéric Calmels fait honneur à ses plats et desserts en y intégrant avec créativité le miel artisanal récolté dans les ruches du domaine, ajoutant ainsi une touche unique et gourmande à ses créations culinaires.
Chaque pot de miel des Sources de Cheverny est une invitation au voyage, à laquelle vous pouvez prendre part en retrouvant notre miel dans notre boutique ou au buffet de notre petit déjeuner.
Découvrez notre activité apiculture pour plonger au cœur de nos ruches :
Pour ceux qui désirent découvrir les mystères de l’apiculture, nous offrons une expérience immersive guidée par notre apicultrice passionnée, Rafaèle. Dans le cadre enchanteur de notre domaine, petits et grands sont invités à revêtir la tenue d’apiculteur et à plonger au cœur de nos ruches.
Lors de cette activité inédite, Rafaèle dévoile les secrets de la vie des abeilles, depuis la naissance de l’essaim jusqu’à la récolte du précieux miel. Les participants auront le privilège de se familiariser avec ces merveilleuses créatures, comprenant leur rôle vital dans l’équilibre de la nature.
Vous pourrez notamment en apprendre un peu plus sur la distinction faite entre chaque ruche. En effet, elles ont été peintes dans des couleurs distinctives – jaune, rouge, rose, bleu, violet – afin que leurs petites locataires repèrent plus facilement leur logement. Après avoir butiné à souhait, l’abeille ne retourne pas au hasard dans la première ruche venue mais appartient précisément à une colonie et donc une ruche. Et lorsqu’un jardin accueille plusieurs ruches, comme nous, il est important de les distinguer par la couleur.
Enfin, vous pourrez achever cette expérience avec la dégustation du miel des Sources de Cheverny.
Que vous soyez amateurs de nature, gourmets en quête de nouvelles saveurs ou simplement curieux de découvrir le monde fascinant des abeilles, nous vous invitons à venir partager avec nous cette aventure unique, au cœur des Sources de Cheverny.
