Actualités
Saint Pierre, Radis et vinaigrette au miel et fleurs de pissenlits
– 8 novembre 2024En savoir plusAu cœur des Sources de Cheverny, notre cuisine célèbre la richesse du terroir local et des produits de saison. Avec le Saint-Pierre de nos côtes, radis Green-Meat et vinaigrette au miel et fleurs de pissenlits, nous mettons en valeur des ingrédients au …
L’hiver en Val de Loire
– 7 novembre 2024En savoir plusEn hiver, la région du Val de Loire prend vie sous la lumière scintillante des fêtes de fin d’année, et Les Sources de Cheverny deviennent le lieu parfait pour se plonger dans cette atmosphère unique. Entre les châteaux décorés, les marchés de Noël et …
Guide des vignobles Ligériens
– 29 octobre 2024En savoir plusLa vallée de la Loire, joyau du patrimoine viticole français, s’étend comme une toile de maître où se mêlent paysages enchanteurs et traditions séculaires. Réputée pour ses châteaux majestueux et ses vignobles riches, cette région est un véritable sanc …
Recette Magret de canard rôti, céleri confit et émulsion froide à la moutarde
– 16 octobre 2024En savoir plusDécouvrez l’alliance parfaite entre tradition et raffinement avec notre magret de canard rôti, accompagné de céleri confit et sublimé par une émulsion froide à la moutarde. Un véritable délice pour les amateurs de saveurs équilibrées et gourmandes. Pou …
Activités automnales aux Sources de Cheverny
– 9 octobre 2024En savoir plusPasser l’automne aux Sources de Cheverny, c’est avant tout arpenter les paysages orangés de La Loire, se reposer dans un écrin de verdure et s’amuser en famille grâce à des activités spécialement conçues pour l’occasion. Les feuilles tombent, le vent s …
Suite Signature : Le Baron Perché
– 30 septembre 2024En savoir plusUne des 49 clefs des Sources de Cheverny exhausse particulièrement les sens, au propre comme au figuré. Visite d’une Suite Signature sans pareille nommée Le Baron Perché. Le Baron Perché est tiré de Côme, roman éponyme du XXe siècle retraçant l’avent …
Années millésimées
– 27 septembre 2024En savoir plusLe groupe Les Sources s’inscrit dans une histoire singulière depuis plus de vingt-cinq ans et prépare l’avenir avec panache. Tout vigneron aspire à créer des crus d’exception. Un rêve qui s’ouvre toujours par des vendanges généreuses livrant un raisin …
Un temps pour soi au cœur de la forêt
– 18 septembre 2024En savoir plusA l’heure où la rentrée prend ses aises, il est essentiel de prendre du temps pour soi. Les Sources de Cheverny vous invitent à vivre un séjour de déconnexion totale dans un domaine préservé au cœur du Val de Loire. Pour notre maison, la rentrée n’est …
Recette Endives confites au miel et safran
– 11 septembre 2024En savoir plusDécouvrez une recette raffinée signée par le Chef Frédéric Calmels : les mini endives confites au miel et au safran. Cette création sublime l’amertume naturelle des endives en les mariant avec la douceur du miel et la complexité aromatique du safran. …
L’art de la dégustation
– 23 juillet 2024En savoir plusL’art de la dégustation : les six règles d’or à connaître pour savoir apprécier un vin Aux Sources de Cheverny, notre philosophie est d’utiliser la richesse naturelle de la vigne et du raisin pour offrir à nos clients une expérience unique en totale ha …