La vallée de la Loire, joyau du patrimoine viticole français, s’étend comme une toile de maître où se mêlent paysages enchanteurs et traditions séculaires. Réputée pour ses châteaux majestueux et ses vignobles riches, cette région est un véritable sanctuaire pour les amateurs de vin. La culture de la vigne ici n’est pas seulement une pratique agricole ; elle fait partie intégrante de l’identité locale, un héritage transmis de génération en génération. Dans nos hôtels, nous célébrons cette richesse viticole à travers une immersion en œnologie, offrant à nos clients l’opportunité de découvrir les subtilités des vins ligériens, notamment aux Sources de Cheverny.
Domaine Le Portail :
Situé à seulement 600 mètres du célèbre Château de Cheverny, le Domaine Le Portail est un ancien monastère où la culture de la vigne s’épanouit depuis des siècles. Ce domaine familial cultive avec passion 32 hectares de vignes, produisant des vins sous les appellations d’origine protégée Cheverny et Cour-Cheverny. La tradition et l’histoire se mêlent ici, offrant aux visiteurs une expérience authentique au cœur de la Loire.
Le domaine propose des visites et des dégustations à partir de 10€ par personne, accessibles tous les jours de 10h00 à 18h00. Cette immersion dans le monde viticole permet de découvrir non seulement les vins de la région, mais aussi le savoir-faire des vignerons qui perpétuent cette culture.
Maison des Vins de Cheverny :
Inaugurée en 2008, la Maison des Vins de Cheverny est un autre point d’attraction incontournable pour les amateurs de vin. Dédiée à la promotion des vins AOC Cheverny et Cour Cheverny, cette maison connaît une belle croissance grâce à son système de dégustation unique en Europe. Les visiteurs peuvent déguster jusqu’à 100 références de vins rouges, blancs et rosés AOC Cheverny, ainsi que des vins blancs AOC Cour Cheverny.
Trois formules de dégustation sont disponibles sans réservation préalable :
- Dégustation gratuite des vins du jour
- Verre de dégustation à 4€, permettant de goûter 3 vins au choix
- Kit de dégustation à 7€, pour déguster 7 vins au choix
Les horaires d’ouverture varient : du 10 février au 5 avril, la Maison est ouverte de 11h à 13h15 et de 14h15 à 18h.
Domaine des Huards :
À proximité, le Domaine des Huards, vignerons depuis 1846, offre une expérience enrichissante. Situé à Cour-Cheverny, entre la Loire et la Sologne, ce domaine familial est dirigé depuis quinze ans selon des pratiques d’agriculture biologique et biodynamique. Spécialisé dans les vins d’appellation d’origine contrôlée Cheverny et Cour-Cheverny, il produit des vins 100% cépage Romorantin, un cépage emblématique de la région.
La visite, d’une durée conseillée d’une heure, inclut également une dégustation libre et gratuite de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00, avec des dégustations à partir de 24€ par personne.
Domaine de la Taille aux Loups – Montlouis-sur-Loire :
Connu pour ses vins d’une finesse inégalée, le Domaine de la Taille aux Loups est une référence incontournable de Montlouis. Ses Chenins blancs, à la fois élégants et complexes, capturent toute l’expression du terroir. Une visite dans ce domaine, c’est l’occasion de découvrir des vins à la pureté exceptionnelle, sublimés par un travail méticuleux à la vigne et en cave.
Le caveau de François Chidaine – Montlouis-sur-Loire :
Pour une expérience immersive, rendez-vous au caveau de dégustation de François Chidaine. Situé sur les bords de la Loire, ce lieu allie charme et convivialité. Vous pourrez y déguster une gamme impressionnante de vins bio, élaborés avec passion et respect de l’environnement. Le savoir-faire se retrouve dans chaque verre, où la minéralité et la générosité des vins révèlent leur pleine harmonie.
Clos Naudin – Les grands Vouvray de Vincent Foreau :
À Vouvray, le Clos Naudin, domaine historique mené par Vincent Foreau, est une autre pépite à ne pas manquer. Ses Vouvrays, qu’ils soient secs, moelleux ou effervescents, reflètent parfaitement la typicité de cette appellation prestigieuse. Le domaine se distingue par son approche artisanale et son respect des traditions, offrant des vins d’une profondeur et d’une longévité remarquables.
En somme, la vallée de la Loire et ses vignobles ne sont pas seulement une célébration de la viniculture, mais aussi un voyage à travers l’histoire et la culture française. Que ce soit au Domaine Le Portail, à la Maison des Vins de Cheverny ou au Domaine des Huards, chaque visite est une invitation à explorer des saveurs uniques tout en découvrant le patrimoine viticole d’une région d’exception.
